“中恒商城”杯济南市第五届咖啡师技能大赛圆满结束

       由济南市总工会、济南市人力资源和社会保障局、济南市咖啡行业协会共同主办的“中恒商城”杯济南市第五届咖啡师技能大赛，经过三天的紧张角逐，9月28日上午在“2019济南市不锈钢厨房用品博览会”圆满落幕。

       此次大赛吸引了来自全国近40多位咖啡师报名参赛，并有来自山东旅游职业学院的7名“学院派”选手，是历年咖啡职业竞赛中，第一次集结了职业选手与学院选手同台竞技，也是大赛职业化进程十分重要的一步，凸显了大赛搭建技能人才展示平台，及时发现、选拔和培养技能人才的办赛宗旨，并促进广大学习和爱好者钻研业务、提高技艺，营造“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围，着重打造一支高素质的咖啡师队伍。大赛共决出优秀选手6名，三等奖3名，二等奖2名，一等奖1名，并向山东旅游职业学院，颁发了“******组织奖”奖牌。

       本次技能大赛的评委阵容，也堪称国内顶尖，邀请到广州咖啡行业协会名誉会长、澳门咖啡市协会会长、商务部“中国咖啡师团体锦标赛”评审长汤锦卿女士，担任本次大赛评审长；并集合了众多国内知名评审：Torchcoffee培训师、Authorized SCAE Trainer欧洲精品咖啡学会考官马超，P -cup coffee品牌主理人、CQI Q Arabica Grader阿拉比卡咖啡品鉴师、CQI Q Robusta Grader罗布斯塔咖啡品鉴师Peter Yu，2018世界咖啡烘焙大赛中国区总冠军、Q一Grader国际咖啡品鉴师梁引，中恒国际精品咖啡学院执行院长、国家职业鉴定咖啡师考评员张德立；以及大连商业学校客座教授、云南杯咖啡冲煮大赛评委BRIAN CLARK（加拿大），SCA精品咖啡协会咖啡师考官AHMED TAHER（沙特阿拉伯），SCI认证考官KRISTIAN GUENTHER(美国）三名外籍评审，并邀请中国果品流通协会咖啡豆分会副会长、中国酒店用品协会副会长、中国酒店用品协会咖啡饮品委员会副会长、济南市咖啡行业协会会长、国家职业鉴定咖啡师考评员刘磊先生，为本次竞赛组委会主任。
       济南市咖啡师技能大赛连续五年成功举办以来，共集结了来自全国各地100余名咖啡专业技能人才参与竞赛，先后有6名选手，获得“济南市杰出技术能手”光荣称号，评委来自世界各地，大赛先后邀请了过中韩咖啡协会会长、韩国咖啡师协会资格认证考官、欧洲精品咖啡协会培训师、欧洲咖啡师培训认证考官、欧洲精品咖啡协会认证考官、新加坡国家咖啡师大赛杯测评委、美国精品咖啡协会主讲考官、美国精品咖啡协会认证培训导师、美国精品咖啡协会认证评委、四届咖啡烘焙大师赛普洱分区评委等，对每位选手作品的口感、洁净度、创造力、技能和整体表现做出专业评判，竞赛评委水准受到行业内的高度认可。
       大赛一直以发展壮大技能人才队伍，推进现代产业体系建设，推动经济发展方式转变为初衷，为更多的选手搭建技能人才展示技艺技能、相互学习交流的平台，及时发现、选拔和培养技能人才，促进广大爱好者学习技能、钻研业务、提高技艺，营造“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的社会氛围，打造一支高素质的咖啡师队伍。