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 “中恒商城”杯济南市第六届烘焙技能大赛举行颁奖仪式


       经过两天角逐,由济南市总工会、中国国际贸易促进委员会济南市分会、济南市人力资源和社会保障局、山东省咖啡饮品商会、济南市咖啡行业协会共同主办,济南市酒店餐厨用品协会、中恒索亚职业培训学校、山东壹度可可职业培训学校、济南欧美西餐职业技能培训学校协办,济南中恒商城承办的,“中恒商城”杯济南市第六届烘焙技能大赛圆满落下帷幕,于9月26日举行了颁奖仪式。
 
       济南市烘焙技能大赛的办赛宗旨,是为发掘、培养高技能人才,推动我市烘焙业快速健康发展的行业赛事,通过大赛的专业指导、严格竞技、标准评判,发现和选拔技能人才,打造一支高素质的烘焙师队伍,为烘焙人才提供一个交流学习,展示自我的竞技平台。赛事分为西点师技能赛与面包师技能赛两项内容,吸引了包括山东蓝翔技师学院、山东稻香园食品有限公司、济南沃德爱礼食品有限公司等职业技能选手,及众多烘焙坊经营者、个人爱好者等20名选手参与竞赛。
 
 
 
 
 
 
 
 
       作为2021年济南酒店餐厨用品博览会的一项重要活动,此次大赛备受关注,组委会特邀国家高级烘焙师、ACIC国际认证中国区考评委王玲玲,珂芮慕斯甜品研发总监、ACIC国际认证中国区考评委尚银平,国家职业技能鉴定考评员、中国烘焙师俱乐部成员周浩南,国家职业技能鉴定考评员、雅高集团研发主厨程劲松,中国西餐专业委员会副理事长、ACIC国际认证中国区考评委张宇担任评审,提升了大赛的国际化专业水平。本次大赛不仅为职业人提供了展示技能的机会,也将对行业人士交流与学习起到促进作用。赛事还得到了山东威尔玛商贸有限公司、济南初心企业管理服务有限公司的鼎力赞助,及ACIC国际认证、大猪视觉、法瑞烘焙、济南溪兰树蕙花艺、筑糖社的大力支持。
 
 
 
 
 
 
       大赛共决出了两项赛事的冠、亚、季军各一名。济南市咖啡行业协会会长、济南中恒商城党委书记、总经理刘磊,山东省咖啡饮品商会会长董良,济南市咖啡行业协会副会长、中恒索亚职业培训学校校长张宇,济南市咖啡行业协会秘书长于亦銮,壹度可可金牌讲师、中国烘焙师俱乐部成员周浩南,分别向获奖选手颁发了获奖证书、奖杯和纪念品。
 
 
 
 
 
 
时间:2021-09-26 16:46:47